年中盘点:2020年假酒大全,你上当受骗了吗?

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欢迎关注我的微信公众号“知酒僧”,都是与酒相关的原创文章。时间滑进了农历六月,按照中国传统历法,2020年尚未过半,若无意外,接下来的半年才是白酒这个行业愈发热

欢迎关注我的微信公众号“知酒僧”,都是与酒相关的原创文章。

时间滑进了农历六月,按照中国传统历法,2020年尚未过半,若无意外,接下来的半年才是白酒这个行业愈发热闹的时节。

我们最看重的两个团圆节中秋和春节都在下半年,这也是酒水最火爆的两个节日。许多人家平时是不喝酒也不买酒的,但团圆的日子里总会喝上两杯,很多年轻人常年在外奔波打拼,唯有团聚时才得暇和长辈温酒谈心,相应的,各路假酒往往在这个时候也最猖獗。

举家欢聚时,喝到假酒是最糟心的,如同高价买来悉心收藏的一幅上好名家书画不但是赝品,还被人泼了墨水,落在爱酒之人眼中,好似一捆干柴塞入心火,添堵,灼烧,刺挠得难受。

年中盘点:2020年假酒大全,你上当受骗了吗?
假酒大体可以分为三种,一种是一眼假,一种是高仿酒,还有一种是用甲醇勾兑的白酒,能喝瞎眼睛喝死人的那种,以前山西的特大假酒案就是这一类,但现在已经很罕见了。

一眼假就是你瞅一眼就知道是假酒,包括且不限于:臆造酒、洞藏酒、长毛酒、低仿酒等。高仿酒就多了去了,你能想到的知名品牌都有高仿假酒,中招的人不胜枚数,其中以茅台、汾酒最多。

还有一种比较特殊,既属于一眼假,也属于高仿酒,就是老假酒和假老酒,很多不明就里的人极容易中招。这两年老酒风刮得起劲,很多老饕被带了节奏,误信谗言入了各种老酒,但往往都是假冒伪劣产品。

假老酒、老假酒坑起人来不分贫穷富贵,忽悠起人来是一套一套的,但凡你对老酒缺乏足够了解的同时又想尝试老酒,八成会掉坑里,之前葛优、臧天朔他们的饭局也一样被假老酒二锅头给坑了。

臆造酒

臆造酒,顾名思义就是造假酒的人凭空杜撰出来的酒,大多见于电商平台和路边烟酒店,曾经以某宝最为泛滥。造型复古、价格低廉,印刷的日期通常以上世纪80年代为主,比如茅浆窖、80年代赖茅、天下为公、人民公社、开国大典、为人民服务、大中国、上山下乡、改革开放酒等。

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这类酒频繁出现于各类酒桌,一些所谓的高端场合也常见其身影,主人往往要讲一番道听途说的故事,精彩绝伦,引人入胜,不明所以的饕客开怀畅饮,倒也其乐融融。

前些天有酒友给我寄来了瓶酒,让我帮忙看看,瓶身外面裹着一层油纸,我一开始不知道是什么酒,但看到那层包油纸就知道坏了,打开一看是为人民服务。要知道这还是经常看我公众号的人,多少也算是对酒有所了解,但即便如此都会在这个酒上栽掉,可见此酒泛滥程度之盛。

大抵来说这些酒都会刻意攀附茅台,从名字到酒厂,处处碰瓷茅台,做旧的外观、捏造的故事、杜撰的历史……茅浆窖差不多是这类酒的开山鼻祖,开国大典、人民公社、天下为公、为人民服务继往开来,在坑蒙拐骗的路上茁壮成长,成为群体性集大成者。

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他们给茅台硬生生制造出了许多分厂,茅台心里堵不堵我不知道,反正这酒喝着是真的心塞。

教大家一个基础的鉴别方法:油光发亮黑色胶帽酒不要买,瓶子颜色、瓶身外形如上述几种都是臆造酒,各种茅台酿酒分厂的复古酒要绕开,八十年代中前期却标注了度数、容量的酒都是假酒。

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除此之外,酒糟酒、长毛酒、竹筒酒等也都是糟糕透顶的垃圾酒,与假酒无异。

需要说明的是,贴牌酒不算假酒,虽然这些酒看起来神神叨叨,但也算师出有名,关于贴牌酒可以看一下前面的一篇文章:

嫡系酒、小众酒、贴牌酒,到底有何不同?​

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还有一些酒涉嫌碰瓷知名酒厂,但只要他们没有造假售假,这些酒也算不得假酒。

假老酒

我以前在上海一家名气不错的酒坊看到了款1986年的假老酒赖茅,也是黄皮纸包裹,复古瓶子黑胶帽,随口问了问,每瓶售价288元,店员说销量挺好的。

假老酒分好多种,一种包括上面提到的臆造假老酒,还有一种是伪造假老酒,臆造的是历史上不存在的,而伪造的大多数是真的出现过,但因为老酒价格高利润大,给了造假的人可乘之机。

葛优他们喝的就属于假老酒,这种酒的伪造成本低廉,利润却极高,再加之二锅头的外观特征辨识度远不如茅台等顶尖名酒,造假者辅以特供、内销、某某后勤处等字样,很是能唬人。

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假老酒品类繁多,有的碰瓷历史名酒,有的连小众白酒也不放过,很多酒假得让人忍俊不禁:外观像是抹了屎,内里像是装了尿,但日期却无比清晰,生怕人不知道是“老酒”。

由于茅台、五粮液知道的人多,假老酒相对来说还好辨别一些,但杜康、四特、杏花村等假酒妖孽兴风作浪就让很多人手足无措了。

但整体来说造假无非是两类:真瓶真标灌假酒、作假瓶标灌假酒,总之不管瓶标真不真,酒一定是假的。

可以通过看瓶盖锈渍、酒标包浆、瓶身细节、封膜裂口等方式判断,但这些略显专业的方式并不适合非资深玩家。

还是一句话,如果你不了解老酒,就不要碰,千万不要相信什么高官老丈人家珍藏了三十年的老酒……

老假酒

既然提到了假老酒,就多提一句老假酒,这种酒并不鲜见,就是当年的假酒存放了十几二十年,成了老酒,但因为买的时候就叫人给骗了,这类酒不管放多少也一样的是假酒。

这类酒我见过很多,有很多酒友翻箱倒柜找出了爷爷辈收藏了三十年的酒,拿出来一瞧,全是假的,这类酒往往以茅台、五粮液、洋河大曲、剑南春、董酒、老郎酒等名酒为主。

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内供酒

严格来说有一部分内供酒不能称之为假酒,很多人把五粮液股份出产的特供专用酒等打为假酒行伍,但实际上五粮液是真的出过这一类酒,只是其品质并不高,流传度也不广。

市面上更常见是茅台特供酒、茅台内供酒、机关专用酒、某某部队特供酒,这类酒极其泛滥,我前些天回老家玩,已经退休的舅舅打开后备箱让我帮他看看酒,是典型的国务院机关服务专用酒一类,他说他们那帮县委领导很多人喝这个。

内供酒真实存在过,但市面上流通的大多是假货,这种酒不能一概而论,像茅台空军、海军、人大等酒都是真实存在的,五粮液一款特供中央军委办公厅用酒也是真的。

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这些都是假酒(军中茅台、内供、机关事务酒等)
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这些是真酒(分别为中央军委办公厅、专供中国空军、中国空军、人大陈酿、五粮液特供中央军委办公厅)
一般来说各类员工酒、特供酒都是假酒,尤其是号称靠关系批量弄出来的酒,更要慎之又慎。

仿造酒

上面的那些假酒要容易分辨一些,如果对这些酒缺乏认知,大不了不买就是了,但仿造酒着实让人防不胜防。特别是那些以假乱真的高仿酒,花了高价钱却买了假酒,跟吃了苍蝇没两样。

关于茅台酒的真假鉴定,我之前写过:

如何从外观鉴别真假茅台酒?​

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但高仿酒的世界并非茅台独享,只要是销量不错的酒,都伴随着大量假酒存世。

前段时间有酒友给我寄来了汾酒青花20和青花30,让我帮他看看真假,我在知乎也写过。他是从北京一家规模很大的酒水店买的,但拿到手后发现都是假酒,典型的高仿酒。以前我写过茅台,今天就以汾酒为例聊聊高仿酒。

大凡是有点名气、销量不错的白酒,假酒都如雨后春笋屡禁不止,规模大一点的酒厂打假办每个月发现的市售假酒起码上万箱,这还是他们发现的,没发现的更多。

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这张照片是我拍的几款汾酒青花20和青花30,有老款也有新款,其中右边的两瓶是假酒,如果不仔细看实物,是不是看不出来假在哪里?

这两瓶假青花的共性是真瓶假盖假酒,汾青花真酒的瓶盖字体较细、清晰,烫金横纹较细,而假酒一般要粗一些。

由于青花换了包装,新老款之间也有些微差别,更是让普通消费者如坠云雾难以分辨。

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以这款假汾青花30为例,瓶盖生产日期字体、字号与真酒不同,上方的斜线格做工粗糙,下方的烫金字和线条偏粗。

这是开了盒的,如果是没有开盒的怎么判断呢?

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盒身侧面有玄机,左边为真,右边为假,看底座的图案,左边更加清晰、细致,右边粗糙许多,真酒的字体印刷更加清晰明亮,假酒黯淡、粗糙。

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左边真酒的字间距更大,假酒字间距拥挤。而且实物也能看出来印刷的精细程度不同。

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真酒的生产日期与假酒生产日期对比明显不同。

除此而外还有很多细节方面能看出来差异,比如防伪标在不同角度显示出的骑牛儿童真假有别、汾酒股份公司那一栏字体差别等。可考究的细节非常多,就不一一列举了,买这些大品牌的酒,还是要注重渠道,不要贪便宜着了骗子的道。

在山西吕梁那边有无数的假汾酒供应商,他们在阿里巴巴平台上肆无忌惮地卖假货,我曾在这些平台投诉过,但任你撕开卵蛋咬断鸟,假酒供应商们依旧岿然不动,稳坐钓鱼台。

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某平台假酒供应商截图
就我的经验而言,街边酒水店有很多商家都是从这些平台拿的货,汾酒青花30一箱只要1800块,青花20一箱1150块,梦之蓝M3一箱800块,梦之蓝M6一箱1000块,无限量供货,但稍微懂点行的人瞅瞅这价格就知道这酒真不了。

对于懂酒的人来说,遇到假酒也是件很奇妙的事,无论之前大家在酒桌上如何意气风发高谈阔论指点江山激扬文字,只要你提一下某款酒是假的,酒桌立马消音,包间瞬间沉默……

有些假酒仿得可谓是登峰造极以假乱真,但不管这酒造得有多逼真,也依然是假酒,犹如莆田假鞋哪怕质量比真耐克还好,那也是假鞋。

我闲暇时也会和酒友们小聚,单单是我在各种场合遇到的高仿假酒就有很多次,茅台、五粮液、剑南春、汾酒、青花郎、国窖1573的假酒都出现过,而且都是高仿品,一般人看不出来那种。比如五粮液得仔细看防伪标和印刷字体、字号,剑南春要找防伪码的蛛丝马迹破绽……大家平时不过是喝个酒罢了,哪里学得会恁多识别狸猫换太子的技巧。

仔细打听下来,这些酒友都是从来路不明的低价渠道拿的货。

假酒之所以如此泛滥,一方面是利润惊人,吸引无数人投身制假、售假行当,同时违法成本较低,只要不喝死人,似乎就没人找他们算账;另一方面也不乏有人明知酒有问题,出于便宜或其他心思,依然要以身涉险,助长了假酒的嚣张气焰。

我曾听闻有人专门找假酒渠道,买来送礼或转售。人心不古如斯乎!

只要假酒尚在一天,我们都要时刻警惕。提防假酒的诀窍说起来其实也很简单,千言万语都不如一箴言:认准信赖的品牌,同时谨记渠道为王,切莫贪便宜反遭了算计。

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